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Entenbrust mit frischem Gemüse in Currysauce
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Entenbrust nach südindischer Art mit Kokosraspeln in Currysauce
Entenbruststücke nach nordindischer Art mit Tomaten in milder Butter-Sahnesauce (21)
Entenbruststücke mit hausgemachtem Rahmkäse (21), Mandeln (22a) und Cashewnüssen (22d) in mild gewürzter Sahnesauce (21)
gegrillte Entenbruststücke mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln & Tomaten
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